Butia capitata

Nombre común

Palma vinera o del vino, Palma de gelatina, Butiá de praya, Palmera de la jalea.

Curiosidades

El nombre de “capitata” es por la forma de cabeza despeinada que adoptan sus hojas. Con los frutos se fabrica una mermelada de sabor agradable.

País de origen

Brasil, Uruguay, Argentina, Paraguay.

Hábitat

Lugares abiertos, terrenos arcillosos y arenosos de escasa elevación. Regiones áridas.

Morfología

Tronco gris, robusto y liso. Hoja pinnada, muy curvada con 44-88 foliolos por costado, de color azul verdoso o grisáceo. Flor entre las hojas más baja. Fruto oval, de amarillo a rojo, con pulpa dulce. Corona arqueada. Adulta mide de 3 a 5 m.

Clima

De subtropical hasta templado, resistente a las heladas. Como referencia, ha aguantado temperaturas de –10.2ºC (13.6ºF, USDA Zone 8a).

Germinación

La germinación es irregular, algunas semillas brotan a las pocas semanas y otras tardan un año o más.

Cultivo

Resiste fuertes heladas y sequía. Adecuada en clima mediterráneo y en lugares resguardados más continentales. Prefiere pleno sol, un suelo bien drenado y abundancia de agua. Tolera, de todas maneras, suelos arcillosos y calizos. Desaconsejable para interior por requerir mucha luz. En caso de que las nuevas hojas aparezcan de color verde amarillento muy claro y el crecimiento no sea optimo, se recomienda la aplicación de micronutrientes. Es sensible a la ausencia de azufre.